Tag: pizza in teglia

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    pasta madre, Pizza fatta in casa, Prefermento, Ricette

    Pizza “48” con lievito madre

    Questo è un procedimento che ho realizzato un pò di tempo fa ma non avevo ancora avuto tempo di trascriverlo nel blog. E’ una pizza che prevede un impasto indiretto (o preimpasto) quindi dovrete armarvi di santa pazienza perché tra il preparare questa pizza e mangiarla trascorreranno 58 ore circa

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    pasta madre, Pizza - Focacce, Ricette

    Pizza in teglia bassa e croccante con pasta madre

    Niente è più invitante di una bella pizza!!! Le varianti sono infinite ma io ho sperimentato questa che a casa piace. Il fine settimana a casa mia è quasi sempre pizza

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