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Tag: piadine
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Piadine alla piastra, senza lievito
Le piadine alla piastra di casa mia (come le chiamo io poiché lungi da me anche la più lontana somiglianza con le originali), sono realizzate velocissimamente e senza alcun tipo di lievito. Quattro semplici ingredienti e un po’ di riposo dell’impasto. Vediamo come realizzarle 😉
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Autore: Pasta Madre Lover
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Pasta fillo ( o phyllo)
Data la sua versatilità di impiego in ricette dolci e salate, la pasta fillo è indicata per gli utilizzi più svariati, come la nostra fantasia comanda, divenendo un comodissimo “involucro” per realizzare anche piatti scenografici. La stesura, molto sottile, richiede un minimo di manualità ma una volta che ci avrete preso la mano non sarà difficile realizzarla.
Leggi tutto Autore: Pasta Madre Lover