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Tag: grano
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Pane misto ai sette cereali con lievito di birra
Questo pane è stato realizzato con un preparato ai cereali tra cui: grano tenero, farina integrale di segale, di orzo, d’avena, farina integrale di farro, farina di riso, fiocchi…
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Autore: Pasta Madre Lover
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Centro informazione farine
Interessantissimo sito di informazione sulle farine, argomento sempre molto discusso nell’ambito della panificazione
Leggi tutto Autore: Pasta Madre Lover