Skip to content
Tag: frumento duro
-
post--
Frumento duro, decodificato il genoma – Nuove prospettive per la sicurezza e qualità alimentare
Il grano duro con una produzione totale di circa 35 milioni di tonnellate, è il decimo prodotto del raccolto agricolo più importante al mondo. Parte…
Leggi tutto
Autore: Pasta Madre Lover
-
post--
Pane con farina di grano tenero Abbondanza
Il grano tenero abbondanza appartiene al genere Triticum della specie Aestivum della famiglia delle piante graminacee. E’ una varietà costituita attraverso l’incrocio di “Autonomia” e “Fontarronco”. Le piante hanno dimensioni medio-alte…
Leggi tutto Autore: Pasta Madre Lover
-
post--
Nazzareno Strampelli, le sementi elette e il grano duro Cappelli
Il grano è uno dei nostri fiori all’occhiello nell’ambito della cerealicoltura italiana. Da millenni, l’uomo seleziona il frumento e le sue singole varietà, tuttavia, a…
Leggi tutto Autore: Pasta Madre Lover