Search Results for: cottura
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Pane dell’amicizia
Ho voluto intitolare questo pane, “Pane dell’amicizia” poiché le farine che ho utilizzato provengono dall’Umbria, per merito della mia grande amica (e collega panificatrice) Liana che ho conosciuto nel mese di Maggio 2014 frequentando uno dei tanti gruppi sul Lievito Madre presente su Facebook
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Autore: Pasta Madre Lover
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Panini soffici all’olio e al latte
Riuscitissimi questi panini sono stati letteralmente divorati. Sembravano usciti dalla panetteria e invece erano usciti dal mio forno. Hanno lasciato una scia di profumo in tutta la casa e le mie figlie li hanno graditi.
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Pane tutta semola
Questo pane mi ha regalato una soddisfazione immensa. E’ stata la prima volta che ho impastato questa semola in purezza e devo dire che il risultato…
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Pizza Fast
Cosa volere di più da una pizza veloce? Magari è stato un caso, magari devo ritentare per dire a me stessa che non è stata pura fortuna però di sicuro, la proverò ancora e ancora, soprattutto quando non ci sto con i tempi e desidero mangiare una pizza che, preparata la mattina sia pronta la sera.
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Croissant sfogliati
Per questi croissant sfogliati mi sono ispirata alla ricetta della bravissima Antonella Scialdone di cui possiedo il libro ma, ovviamente, apportando le mie piccole modifiche. Vogliate…
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