Marisa, mia suocera è originaria di Ferrara. Quando ci riuniamo per il pranzo del 25 Dicembre, tradizione vuole che si degustino i suoi cappelletti in…
Paese di Sardegna che vai, nome che trovi. I ravioli o angiulottus sardi, più conosciuti con la denominazione di Culurgionis d’Ogliastra, sono una specialità tipica della regione sarda assimilabile…
Quando devo dare un nome alle mie preparazioni vado sempre in crisi e oggi, non sapendo come chiamare questo speciale risotto che ho preparato con…
La mia lasagna casareccia tradizionale richiede davvero tanto lavoro ma ne vale davvero la pena. Quando decido di farla, ne faccio sempre in più in modo…
Quest’anno, non avevo ancora preparato i miei pomodori ripieni con riso e patate e non va bene poiché non passa estate che io non li…
Le zucchine sono ortaggi ipocalorici poiché si compongono di un’alta percentuale di acqua (95%) ed inoltre, fanno bene all’organismo, soprattutto all’apparato urinario e intestinale nonché alla pelle, poiché contengono carotenoidi, vitamina A, vitamina C, potassio e acido folico. Digeribili e leggere, si rendono adatte anche per le giovani mamme che hanno a che fare con lo svezzamento dei neonati.
Belle, buone, versatili e salutari, perfette!!
Ho intitolato il piatto che vi presento oggi, Spaghetti in salsa “Sunset” poiché presenta i colori del tramonto.
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